Changement des modes de consommation, enjeux climatiques, crises du Covid, guerre en Ukraine, développement de l’intelligence artificielle…, la grande distribution a fort à faire pour s’adapter.
Pour le Réseau Oudinot, Noël ZIERSKI, ancien Directeur général de l’enseigne Intermarché (et auparavant Directeur marketing chez E. Leclerc) est revenu sur les faits marquants de l’année 2023, afin de partager sa vision du secteur et des enjeux à venir avec les participants :
L’inflation
- Constat : hausse des prix, baisse du pouvoir d’achat, diversification des achats, émergence et succès des concepts discount
- Enjeu : développer des stratégies d’économie (robotisation, IA, repositionnement…) pour contrer les charges élevées
Les 60 ans de l’hypermarché
- Constat : panier non-alimentaire réduit, commerces de proximité en hausse
- Enjeu : gestion logistique du dernier kilomètre, transformation des anciens sites des hypers
Le démantèlement du groupe Casino VS le triomphe des « indépendants » tels Leclerc, Intermarché, Netto, Système U…
- Constat : succès des réseaux de franchises avec segmentation (jardinage, voyage…) face aux stratégies de financiarisation
- Enjeu : remettre la satisfaction client au cœur de la stratégie et se développer par le volume de vente
La colère des agriculteurs & la création de TERACT (fin 2022)
- Constat : colère des paysans face au prix de vente consommateurs élevés par rapport aux prix d’achats agriculteurs
- Conséquences : émergence de producteurs-commerçants écartant les intermédiaires, des circuits courts et développement de la stratégie de filières
L’e-commerce
- Constat : hausse du digital, mais les magasins restent la norme surtout dans l’alimentaire
- Enjeu : développer des modèles hybrides de magasins physiques et e-commerce
Les “attentes sociétales”
- Constat : demande de transparence croissante
- Enjeu : des magasins bas-carbone, des communications sur le traçage, un engagement local