Blockchain, IA, Digital Twins… pour répondre aux défis de l’agroalimentaire – 9 mai 2023

La commission Grande Consommation et Distribution nous a présenté le 9 mai dernier les défis de l’agroalimentaire en termes de traçabilité, qualité et efficience, avec l’aide des Nouvelles Technologies. Les nouvelles technologies ont aujourd’hui un impact majeur sur les métiers…